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│如何正確補充膠原蛋白？

how to eat

膠原蛋白是維持身體運作的重要蛋白質。

不過，膠原蛋白產品種類繁多，食用方法也不盡相同，究竟該怎麼吃才正確呢？

編編將帶你了解膠原蛋白的飲食注意事項，一起掌握食用時機，正確補充膠原蛋白。

【食用方式】

・早上空腹食用1-2湯匙效果較好，睡前再次食用可加強效果。

・一次3.5g /份，每日最多3匙，孕婦、孩童皆可食用。

・膠原蛋白可搭配凝光膠囊一起食用，效果更佳。

・餐前/後皆可食用，多食無益。

★ 注意事項：

1. 本產品含魚類製品，不適合其過敏體質者食用。

2. 請避免孩童自行取用，請依醫生或營養師建議食用。

3. 由於身體吸收胺基酸需要腸道中的載體蛋白協助，因此在空腹時服用膠原蛋白效果最好，另外夜晚是最適合肌膚修復的時期，所以睡前1-2小時服用膠原蛋白，也能讓成分被身體有效吸收。

4. 若有在服用藥物的人，要避免同時食用藥品與膠原蛋白，因為藥品內含的成分可能破壞膠原蛋白的結構，導致膠原蛋白無法順利被人體吸收利用。

│關於膠原蛋白│

Q：「膠原蛋白到底是什麼？」

我們的皮膚當中存在著許多型態的膠原蛋白，膠原蛋白對於皮膚來說就像是支架一樣的存在，當肌膚受到拉扯時，膠原蛋白會帶著表層的皮膚與底層的肌肉一起移動，當膠原蛋白逐漸流失後，我們的肌膚與肌肉就會失去連結，進而導致表層皮膚無法跟著肌肉移動，當然也無法回到原位，此時就容易出現皺褶！如果把人體比喻成房子結構，膠原蛋白在身體間就像是「鋼筋」的角色，可以提供支撐力。

膠原蛋白普遍存在於身體各個部位，更是體內不可或缺的元素之一。但膠原蛋白同時也會因為年紀增長，或是生活作息不佳而不斷流失，因此會建議適時補充膠原蛋白，才能養顏美容。

 


Q：「食用膠原蛋白的好處？」

・減緩鈣質流失

骨骼是緊密的結締組織，當中含有相當多的骨膠原，其可以為骨骼提供支撐、連結的功能，同時使骨骼與骨骼間保有柔軟的活動力，使我們可以順利的進行肢體助作。因此我們需由膠原蛋白支撐、維持彈性，減緩鈣質流失。

・維持細胞、組織間的彈性

膠原蛋白為三螺旋結構的蛋白質，具有強大的伸展性，因此可以幫助維持細胞、組織間保有彈性。

・幫助組織生長

膠原蛋白可以促使免疫細胞、纖維母細胞及角質形成，細胞等細胞聚樂於受傷的部位，幫助傷口您合，波緩疤痕產生的機會。

 


Q：「膠原蛋白可以讓皮膚更好？」

・緊緻皮膚 抵抗皺紋

膠原蛋白能幫助肌膚鎖住水分、保持濕潤，具有美容的功效。當皮膚富含足夠的膠原蛋白能強化真皮層的網狀纖維，令皮膚維持彈性的同時，修補填充塌陷組織，達到抗皺、淡化細紋的效果。由此可見膠原蛋白亦有幫助皮膚更加緊緻和縮小毛細孔的能力。

・保護皮膚 彈性伸展

皮膚是人體結構中最大的器官，也是膠原蛋白含量最豐富的地方，人體皮膚內有70%是膠原蛋白，膠原蛋白能夠提供給皮膚適度的伸展性，讓肢體和身軀活動時，皮膚能夠有足夠的彈性與韌性。

 


Q：「膠原蛋白成份來源該如何選擇？」

豬皮 、豬腳、魚皮等都含有膠原蛋白，因為豬來源分子量過大所以在吸收上比較辛苦，而鉑金膠原蛋白採用的是魚來源膠原蛋白分子量小，較好吸收。

Q：「有純素或植物性的膠原蛋白嗎？」

所謂的膠原蛋白，是構成動物結締組織的主要蛋白質，由於結締組織只存在動物，植物並沒有結締組織，所以植物性食物並不含膠原蛋白。 因此，沒有植物性膠原蛋白。

而一般我們看到植物性食物中稠稠的地方，如蘆薈凝膠、稠稠的木耳露，或燕麥煮後稠稠的汁液其是膠質，而非膠原蛋白。植物中的膠質是「醣類(多醣分子)」，膠原蛋白則是蛋白質。


Q：「膠原蛋白身體會直接吸收嗎？」

人體在消化蛋白質時，會先將蛋白質分解成胺基酸、二肽與三肽的型態才能被腸道吸收，若膠原蛋白未預先經過處理，人體的消化道長度不足以將這巨大螺旋的結構消化至這麼小的單位，讓膠原蛋白難以吸收。現在已有成熟技術先水解，讓膠原蛋白形成胜肽結構，能大幅提高膠原蛋白的吸收率。

Q：「哪些情況容易導致膠原蛋白流失？」

・紫外線，所以做好防曬很重要

・飲食不均衡，尤其蛋白質、維他命Ｃ攝取不足

・生活作息不正常、菸酒、壓力大

・年紀漸增，自然法則無法抗拒

・外部環境所致，例如：過於乾燥的氣候

 


Q：「膠原蛋白要選粉狀、錠狀、飲品還是果凍？」

膠原蛋白粉的劑型主要可以分成 4 種：膠原蛋白粉、膠原蛋白飲、膠原蛋白錠及膠原蛋白果凍。

最推薦的就是膠原蛋白粉，因為粉狀的膠原蛋白採用最少的化學添加，而其他型式例如飲品、錠狀及果凍大部分都有使用化學賦形劑，若常期吃下這些賦型劑將可能會影響生理狀況。

 


【推薦補充膠原蛋白族群】

1. 工作疲勞睡眠不足而皮膚缺乏彈性的辛苦上班族

2. 年齡漸長而有感皮膚鬆弛、皺紋、乾燥等現象

3. 黑色素分泌旺盛，導致形成各式色斑者

4. 常跑戶外紫外線曝曬，導致膚質提早受損者

5. 內分泌失調，因此膚況差、色素沈澱者

聲明：本文所提供的訊息是以現狀為基礎，並不代表是正確、完整、及時、適當。所有資訊及產品不能被用於診斷、治療、治癒或預防任何疾病，也無法取代專業醫生的診斷及建議，對於資訊的任何錯誤、遺漏不負任何責任，亦無法對讀者應用本網站內容之結果負責。建議就身體狀況，向專業醫療人士尋求具體方案及處方，切勿拖延與濫用。